Friday, September 14, 2012

Terima tempahan Kek Choc Moist







Kek seberat 600gm , dengan topping dan choc rice
Sesiapa berminat nak buat tempahan boleh email saya di masrinareza@gmail.com
RM15
Tempahan perlu di buat awal yer..
Pick up point di Sungai Buloh, Tasik Biru, Kundang

Tuesday, September 11, 2012

Tempahan kek

Tempahan dari Erny Othman, Kuang, Sungai Buloh


Tempahan Dari Tascha Monteyl , Kuang, Sungai Buloh


Untuk Hantaran merisik , adik

Tempahan coklat




Order from my auntie

 small gift to some one


Sebagai hantaran merisik



Order dari kawan sekolah Earnie Rahamat

Mama Carie Cendawan

resepi dari Azlita masam manis

tak pandai nak lorek2 atas dia..so saya letak 2 biji love tu jer..hehehe


200 gm mentega


100 gm gula Kastor


1 biji kuning telur


1 sudu teh esen Vanilla




Bahan Di ayak


260 gm tepung red rose atau tepung gandum


50 gm tepung jagung


50 gm susu tepung




Pukul mentega dan gula hingga sebati.


Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan terus memukul.


Masukkan bahan yang telah di ayak sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan


Masukkan doh dalam beg plastik kedap udara dan simpan dalam peti ais selama 15 minit




Panaskan oven pada suhu 150 C


Sediakan loyang pembakar dan oleskan dengan sedikit butter ~ ketepikan


Keluarkan doh dari peti ais dan canai di atas 2 lapik plastik supaya ia tidak melekat-lekat


Terap dengan acuan pilihan


Susun di atas dulang pembakar


Bakar dalam oven dengan suhu 150 C selama 10 minit ~ setengah masak


Kemudian biarkan ia sejuk.




Sekarang kita sediakan icing




Icing


1 biji putih telur


1 sudu besar tepung jagung


90 gm gula icing




Pukul putih telur hingga kembang


Masukkan gula icing dan tepung jagung dan terus pukul dengan speed laju hingga adunan likat


Masukkan adunan dalam piping bag.




Paipkan icing atas biskut tadi


Untuk lorekan atas biskut ~ celupkan lidi kecil di dalam coklat emulco dan lorekkan dengan corak pilihan


Atau boleh juga taburkan manik gula untuk hiasan




Bakar semula biskut dalam oven pada suhu 150C selama 10 minit lagi


Sejukkan sebelum di simpan dalam bekas kedap udara




* untuk dapatkan icing yang putih, biskut yang di bakar pertama sebelum kita letak icing tu bakar sampai masak atau 3/4 masak

Monday, September 10, 2012

Biskut Aiskrim




Biskut Aiskrim
Resepi dari Norizan Nasib (GTPM)

Bahan2
200gm mentega
150gm gula aising

3 biji kuning telur
50gm milo
50gm tepung kastard
350gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
white chocolate secukupnye
chocolate rice secukupnye

Cara2
Pukul mentega & gula hingga sebati dan masukkan telur.
Masukkan milo, tepung kastard & tepung gandum yg telah diayak bersama baking powder dan uli hingga menjadi doh. Canai dan terap. Bakar pada suhu 175 darjah celcius selama lebih kurang 20 minit.
Sejukkan dan celup dalam white chocolate yg telah dicairkan dan tabur chocolate rice.
 
 
 
 

Tepung Pelita







Bahan-bahan
1 cawan tepung beras
1 cawan gula
5 cawan air
4 sudu besar tepung beras(ratakan)
1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
sedikit kapur dan sedikit garam

Cara-cara

Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
Perah santan, masukkan tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
Sejukkan

Roti Jala



Roti Jala dan Kari Ayam

roti jala
blender
telur sebiji
100 gm marjerin


garam dan kunyit sedikit
2 cawan tepung
2 1/4 cawan air
(air dan tepung blend sedikit demi sedikit)
kalau rasa masih pekat boleh tambahkan air sedikit
pastu dah siap boleh menjala, atas kualii dgn minyak yg sedikit (hanya sapu dgn tisu)
kari ayam
tumis kulit kayu manis,bunga cengkih
dah naik bau masukkan bawang besar, putih dan halia yang di blender dan serbuk kari..
dah agak garing masukkan, santan, kentang dan ayam... dan sedikit garam
biarkan hinnga empuk kentang